कॉर्नेल और बेर के बाग में तुड़ाई की लागत कैसे घटाएं

पारंपरिक बागों में cornel berries (山茱萸) और बेर जैसी फसलों की कटाई में सारा मुनाफा मजदूरों की दिहाड़ी में चला जाता है। जब आप पांच से तीस हेक्टेयर के बाग में पांच-दस मजदूरों को पेड़ के नीचे लगाते हैं, तो कुल उत्पादन लागत का सत्तर प्रतिशत हिस्सा केवल तुड़ाई पर खर्च हो जाता है। हाथ से एक-एक दाना तोड़ने की रफ्तार इतनी सुस्त होती है कि कटाई का सीजन निकलते ही फल झड़ जाते हैं या खराब होने लगते हैं।

मजदूरों की कमी और बढ़ती दिहाड़ी से निपटने के लिए आपको इन बातों का हिसाब रखना होगा:

• हाथ से तुड़ाई में कुल लागत का 50 से 70 प्रतिशत हिस्सा केवल मजदूरी पर खर्च होता है।
• कांटेदार शाखाएं और घने फल के गुच्छे मजदूरों के हाथों को लहूलुहान करते हैं, जिससे काम और धीमा हो जाता है।
• पोर्टेबल बैटरी चालित शेकर मशीनें तुड़ाई की रफ्तार को पांच से आठ गुना तक बढ़ा देती हैं।
• एक बार बैटरी चार्ज करने पर यह मशीनें दस से बारह घंटे तक रेटेड रनटाइम देती हैं।

पारंपरिक बागों में हाथ से तुड़ाई पर कुल लागत का सत्तर प्रतिशत खर्च होना

जब आप अपने बाग में फसल पकने के समय मजदूरों की लाइन लगाते हैं, तो खर्च का गणित तेजी से बिगड़ता है। पारंपरिक cornel orchards में कटाई का कुल बजट का 50 से 70 प्रतिशत हिस्सा सिर्फ हाथ से फल तोड़ने वाले मजदूरों की दिहाड़ी में खर्च हो जाता है। एक मजदूर दिनभर में जितने क्विंटल फल तोड़ पाता है, उसके मुकाबले उसे मिलने वाली दैनिक मजदूरी बहुत ज्यादा बैठती है। जब फसल का सीजन अपने पीक पर होता है, तब पर्याप्त मजदूर मिलना भी मुश्किल होता है। इस मजबूरी में आपको ज्यादा दिहाड़ी चुकानी पड़ती है, जिससे सीजन के अंत में हाथ में बचने वाला मुनाफा बहुत कम रह जाता है।

कांटेदार शाखाएं और घने फल के गुच्छे मजदूरों के लिए जोखिम और सुस्ती

cornel की झाड़ियों और पेड़ों पर कांटेदार शाखाएं होती हैं और फल बहुत घने गुच्छों में लटके रहते हैं। ऐसे में मजदूरों के लिए हाथ से एक-एक फल चुनना न केवल बेहद धीमा काम है, बल्कि हाथों में कांटे चुभने का खतरा भी रहता है। जब मजदूर दर्द और उलझन के कारण रुक-रुक कर काम करते हैं, तो तुड़ाई की गति और गिर जाती है। Pellencus के आंकड़ों के अनुसार हाथ से तुड़ाई का तरीका अब बाग की रफ्तार का साथ नहीं दे पाता है, क्योंकि घने और कांटों भरे पेड़ों के बीच इंसान का हाथ बार-बार छिल जाता है।

पोर्टेबल शाखा हिलाने वाली मशीनें तुड़ाई की रफ्तार पांच से आठ गुना बढ़ाती हैं और अस्सी प्रतिशत मजदूरी बचाती हैं

हाथ की तुड़ाई के मुकाबले बैटरी से चलने वाले शेकर खेतों में पूरा हिसाब बदल देते हैं। Pellencus के आंकड़ों के मुताबिक इस तरह के पोर्टेबल पिकर और शेकर हाथ से तोड़ने की तुलना में पांच से आठ गुना तेज काम करते हैं। इसी तकनीक पर आधारित B Series harvester and tree shaker या A Series portable picker का उपयोग करने पर लेबर खर्च में अस्सी प्रतिशत तक सीधी कटौती होती है। आपको अब हर पेड़ के नीचे दस मजदूरों की फौज खड़ी करने की जरूरत नहीं है, बल्कि एक अकेला ऑपरेटर मशीन लेकर कतार से काम पूरा कर लेता है।

समायोज्य कंपन आवृत्ति फलों की सतह को सुरक्षित रखती है और शाखाओं या फूलों को टूटने से बचाती है

मशीन से फल गिराते समय सबसे बड़ा डर यह होता है कि कहीं शाखाएं न टूट जाएं या अगले साल के फूल झड़ जाएं। ए और बी सीरीज की इन मशीनों में कंपन की फ्रीक्वेंसी को 0 से 3000 या 4000 बार प्रति मिनट तक अपनी जरूरत के हिसाब से सेट किया जा सकता है। इसका फायदा यह मिलता है कि आप फल की परिपक्वता और छिलके की मजबूती के अनुसार वाइब्रेशन सेट करते हैं। इससे केवल पके हुए फल ही शाखा से अलग होते हैं, जबकि पेड़ की छाल, नाजुक टहनियां और आने वाले सीजन के फूल सुरक्षित बचे रहते हैं।

मानक और उन्नत संस्करण की मशीनें चौबीस वोल्ट की सिंगल लिथियम बैटरी पर दस से बारह घंटे तक लगातार चलती हैं

मैदान में काम करते समय बार-बार बैटरी चार्ज करने की झंझट न हो, इसलिए इनमें 24V की 30 AH क्षमता वाली लिथियम बैटरी दी गई है। मानक A Series portable picker हो या ताकतवर बी सीरीज, दोनों ही एक बार चार्ज होने पर 10 से 12 घंटे का रेटेड रनटाइम देती हैं। इसका मतलब है कि सूरज ढलने तक आपका मजदूर बिना रुके काम जारी रख सकता है। जब कटाई का सीजन सिर पर हो, तो इस तरह की निरंतरता आपके पूरे बाग का काम समय पर समेट देती है।